【人】 羽化昇天道 イナリ

［生地はシンプルに。はちみつ、卵、ミルキーウェイ、
おとめ座の持つ麦を挽いた粉、ネプチューンソーダ。
狐はプレーンが好きなので他の具は入らない。
レーズンやらナッツやら果物やら紅茶やらを
入れてももちろん美味しいが、
折角の鳳凰の花由来のはちみつ、
芳醇な香りを楽しむならば他の具は余計だ。

全てをサックリと混ぜ合わせ、型に流し入れて
水滴が生地に落ちないよう、布で包んで蒸し上げる。
ぽこぽこと沸き立つ蒸気に当てれば、
湯気とともに、はちみつの甘い香りが広がった。
ぱっくりと頭が割れれば、美味しく蒸し上がった証拠。
湯に入る前の糖分補給にもぴったりの
やさしいおやつの完成だ。］

(5) 2022/08/15(Mon) 13時半頃