【独】 掃除夫 ラルフ

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うぃきぺでぃあさんによると、

『大型のものは棘を皮ごと取り除き、鍋料理、味噌汁、唐揚げなどで食用になる。
沖縄ではハリセンボンのことを「アバサー」と呼び、「アバサー汁」は沖縄料理の一つにも挙げられる。
フグの仲間だが、毒は持っていないので、ふぐ調理師免許を所持していない者でも調理は可能である。
ただ、棘が鋭いので取り扱いには注意が必要である。』

だそうだ。
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(-1271) snow03 2010/08/15(Sun) 01時頃