301 十一月うさぎのないしょ話
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［カズさんからできたてのパスタを受け取れば、カウンター端のエリちゃんの前へ。>>0:123>>0:119］
はい、根菜とほうれん草のパスタです。
エリちゃんはデザートどうする？
ホワイトチョコムースか、抹茶ムース。
今なら、両方もアリだよ。
［食後の紅茶に添える注文も聞き取りつつ。］
宅本法律事務所、って隣にでかい看板出てたから
帰りに見てみるといいよ。
法律の先生……ぽい眼鏡してたけど、
偉ぶってなくて話しやすそうなひとだったよね。
また来てくれるかな。
［楽しみ、と忙しなく去って行った背中を思い返せば、小さく笑った。*］
(3) 2019/11/23(Sat) 01時半頃
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［ナポリタンといい、ムースといい。はっきりと言葉にする人だ。>>0:125
カズさんの淹れてくれた珈琲の横に、生クリームと小豆を添えた抹茶ムースを置きながら。
貿易商と聞こえた職業に、へぇ、と目を瞬かせつつ。］
どうぞ、抹茶ムースです。
勘でも当てるのすごいっすよ。
うわぁ、そう言われると作る側としては
ちょっと緊張するかも。
［緊張を感じさせない分厚い顔で、へらっと笑いながら。］
和食も、お好きなんです？
うーん、完全に和食とはいかないっすけど
夜にきてくれたらお客様のお好みに合わせて
もっと色んな料理提供してますんで。
良ければ次は、夜に来てみてください。
［この一見客はまたきてくれるだろうか。期待を込めて、夜への扉をそっと示してみた。*］
(4) 2019/11/23(Sat) 01時半頃
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お待たせしました。
ホワイトチョコムースと紅茶です。
［ちょっと早い冬景色のようなムースを桐野江さんの前へ。
横に紅茶のソーサーも並べて置きながら。>>1］
これ俺が作ってるって、カズさんから聞いたです？
はは、前からデザートだけ作らせてもらってたけど
基本的に俺は、夜シフトメインなんですよ。
でもまあ、ここにきてまだ一年くらいなんで
ギリ新人で通りそうっすけどね。
［新人でないとバレてしまったなら、遠慮なく。
肩を竦めて笑いながら。］
是非次は抹茶ムース食べてってくださいね。
［それとも他のデザートにするかはきっと、彼女次第だ。
さっき頬を仰いでいたのを思い出して小さく笑い。ちゃんと見ればわかる程度に顔に出てることは、もう少し黙っておこう。**］
(5) 2019/11/23(Sat) 01時半頃
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─ murmur coney 休憩時間 ─
おはようございまーす。
店長ー。オーブン借りますねー。
［朱色の壁が、夜の帳の中照らされるより少し前。
早めに出勤した俺は荷物を置けば早々に、ランチとディナーの合間の厨房に向かった。］
確かいい卵入ってたんだよな……、と。
［今は静かな厨房の一角。
オーブンのスイッチを入れ、温めながら。
一足先にディナーのデザート準備にとりかかった。
目の前で作れればいいが、製菓は時間がかかる。
それを踏まえて、大体一品は早目に出勤して作っておくことが多いのだ。
──たまに寝坊した日以外は。］
(22) 2019/11/23(Sat) 13時頃
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［小鍋でグラニュー糖を濃い茶色のカラメルにしたなら。
酔いしていた15cmのホール型に均一に流し込み。］
んー。とろけるやつが一時期流行ったけど、
最近また固めが好きなひと、増えたよね。
［思い出すのは、先日もらった嬉しい感想。>>6
美味しさに声を失うような、ああいう顔で食べてもらえるのが何よりのご褒美だし。また作りたくなるものでしょ。>>7］
(23) 2019/11/23(Sat) 13時頃
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［次は牛乳と生クリーム、グラニュー糖を鍋へ入れ。中火で沸騰直前まで熱を加えてから火を止めて。
ボールへ全卵とその二倍の卵黄を潰すように溶きほぐしたら。そこに温めた牛乳を加えていき。
なめらかな口当たりになるよう4回程濾したあと、カラメルの固まったホール型に流し込もう。
バッドに少し冷ましたお湯を張って、予熱していたオーブンであとはじっくり蒸し焼きに。
ディナータイムが始まる頃に冷やせば、デザートが欲しくなる頃合にちょうど出来上がる。そんな時間計算だ。］
よし、できた。
残った卵白はいつものメレンゲクッキーにしよっと。
……そういや、カズさんいつから夜シフト入るんだろ。
［使った器具と、残った卵白を片しがてら。
ふと気になったのは、これまでランチ担当だった先輩店員が夜も入るという話。
あれからしばらく昼シフトに入ってないから、情報源は店長なのだけど。
その後の経過を知るのは、もう少し後のお話。>>17］
(24) 2019/11/23(Sat) 13時頃
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［その先輩店員と、先日のランチタイムの幕間では。>>0:83
紙袋一個分のチョコはお返し目当ての義理だったとか。
モテているのは作る菓子の方だったことを嘆きつつ。
呆れ声には、デスヨネー、と首を竦めた後。］
……へへー。わかってますよー。
［ちょっと照れた。>>0:84
ほんとさらっと言ってくださいますね、この先輩は。
まんまと返り討ちを食らったのを誤魔化すように、いーっという顔を返して給仕に戻ったのだ。
あの時の約束も、まだ連絡とってないことを頭の隅に置きつつ。］
(25) 2019/11/23(Sat) 13時頃
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［一仕事終えた足で厨房を抜け出したなら。
店長が書き込んであるブラックボードの前へ。］
『固めのプリン』っと。
［メインの食材の邪魔をしないよう、右隅に小さく書きこんで。
ディナータイムの準備完了だ。**］
(26) 2019/11/23(Sat) 13時頃
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あっやばいこれ喉枯れるのでは()
1000pt速攻消える予感……
(-5) 2019/11/23(Sat) 13時半頃
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桐野江さんもエリちゃんも、めちゃくちゃおいしそうたべてるのすごいよね…味想像して食べたくなっちゃうようなロル
食べるのも作るのもおいしくできるようになりたいぐぬぬ
(-6) 2019/11/23(Sat) 13時半頃
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［時間潰しに、散歩がてら近くのコンビニまでふらっと。
最近のコンビニスイーツってほんと侮れないし。流行なんかも確認できて結構面白い。
ほどほどに時間を潰して、新商品と書かれていた黒糖生姜豆乳を手に、裏口からバックヤードへ戻ってくれば。
いつもの夜の仲間であるエリちゃんと。>>40
も一人、黒い先輩が。>>17］
あ、カズさん今日からだったんすか！
こちらこそよろしくっす。
そういや俺、カズさんのパスタ以外食べたことないかも。
楽しみにしてますねー。
［あの器用の動く手から、どんな料理が生み出されていくんだろう。
エリちゃんと同様に、通しで入るようになってくれたら、こんなに心強いひとはいない。］
(46) 2019/11/23(Sat) 17時頃
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［紙パックを飲み干して、うきうきと着替えを済ませれば。
先日仲良くムースを半分こして、ちゃっかり両方食べた二人の反応に顔を緩ませながら。
各々ディナータイムの準備にとりかかるのを横目に、オーブンからホールプリンを取り出そうか。
広がる、ふわりと甘い香り。］
プリン、今日はホールサイズで作ってみましたー。
ちょっと冷めるまで隅に置いときますね。
［粗熱をとってから冷やした方がいいから。
少しの間、甘い残り香が客を出迎えることだろう。*］
(47) 2019/11/23(Sat) 17時頃
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いらっしゃいませー。
［開店時間になるが早いか、うさぎ穴への扉が空き。
冷えた空気を纏って入ってきたのは、いつかの謎の金髪真視。>>41
目を丸くしながら入口まで行って出迎えれば。
碧い色と目が合って、フランクな挨拶に笑みを浮かべた。］
ようこそ、ディナータイムへ。
よければコートと帽子、お預かりしますよ。
お好きな席へどうぞ。
［そろそろコートスタンドが活躍する季節だ。*］
(48) 2019/11/23(Sat) 17時半頃
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［一人迎えれば、お客様は次々と。>>32>>44］
あ、桐野江さんと宅本さんもいらっしゃいませ。
夜にも来てくれて、嬉しいっす。
お二人も、コートお預かりしましょうか。
今ならカウンターもテーブル席も空いてますんで、
お好きな席へご案内できますよ。
［声をかけてたお客様が夜にも顔を出してくれたなら、つい嬉しくて目が輝いてしまうのはご愛嬌。
ところで、二人は知り合いなのだろうか。
金髪紳士と違い、なんとなく既知らしい雰囲気に気づけば疑問が過るものの。
いつもの愛想のいい笑顔で、お二人も店内へご案内。］
(49) 2019/11/23(Sat) 17時半頃
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［一人迎えれば、お客様は次々と。>>32>>44］
あ、桐野江さんと宅本さんもいらっしゃいませ。
夜にも来てくれて、嬉しいっす。
お二人も、コートお預かりしましょうか。
今ならカウンターもテーブル席も空いてますんで、
お好きな席へご案内できますよ。
［声をかけてたお客様が夜にも顔を出してくれたなら、つい嬉しくて目が輝いてしまうのはご愛嬌。
ところで、二人は知り合いなのだろうか。
金髪紳士と違い、なんとなく既知らしい雰囲気に気づけば疑問が過るものの。
いつもの愛想のいい笑顔で、お二人も店内へご案内。］
(51) 2019/11/23(Sat) 17時半頃
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［しようとして、桐野江さんの声に振り返った。>>45］
え。女の子っすか？
お知り合いやご家族……うーん。どうだろう。
［ちら、と厨房の同僚を見るけど違うっぽいか。
とはいえ、外は薄暗いし。灯りはあっても、あまり人通りも多くない道に女の子ってのは、ちょっと気になる。］
俺、見てきますね。
ここまで寒かったでしょ、店内へどうぞ。
ここのディナータイムは、メニューの代わりに
あのボードから食材を選んでもらう形式なんすよ。
［詳しいことは店長か店員が説明してくれるはず。
預かったコートをスタンドへ掛けたなら、ちょっとだけ店外へ。*］
(52) 2019/11/23(Sat) 17時半頃
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［店外に出れば、冷えた風が頬を撫ぜた。］
……うわ、さっぶ。
［さすがに上着なしはきつい。
シャツの上から腕をさすりながら、きょろきょろと見回せば、窓の前に女の子を見つけた。>>37
あの子かな。］
こんばんは。
この店に何か……あれ。書店のバイトさん？
［仕事柄、人の顔を覚えるのは得意だ。
少し近付けば窓から零れる灯りに、はっきり見えるようになったその顔には覚えがあった。
書店でレジを打ってもらったことのある女の子だ。］
(53) 2019/11/23(Sat) 18時頃
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ここで何して…… っくしょい！
［思わずくしゃみがでた。
これちょっと、このまま立ち話してたら風邪ひくかも。］
んー……とりあえず寒いから、中入る？
俺ここで店員してるんだけど、
ちょうどディナータイム始まったとこだから。
夕食は食べた？ もしお腹空いてないなら、
デザートとか飲み物だけの提供もできるよ。
［人懐こい笑みを浮かべて、うさぎの穴への扉を示してみる。ひゅうっと音を立てて吹きぬけて行った風に、腰の藤色の尻尾がぱたぱたと揺れた。*］
(54) 2019/11/23(Sat) 18時頃
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/*
ヤカモトさん！やさしい！！ありがとう！！！
(-13) 2019/11/23(Sat) 18時頃
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喉が少ないのに二重投稿に気づいた……うわーん…
(-14) 2019/11/23(Sat) 18時半頃
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ウツギは、カコと宅本のプリンへの反応に、嬉しそうに笑った。*
2019/11/23(Sat) 18時半頃
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/*
桐野江さんもやさしい！ありがとう！！
色々拾いたいけどまたあとで！
(-18) 2019/11/23(Sat) 19時頃
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［あ、よかった覚えてくれてるみたいだ。>>75
シフトのない昼間は書店も空いてるし、覚えられやすい可能性も高いとはいえ。不審者扱いされなくてホッとする。
最近はネットが充実して、スマホで簡単にレシピ検索もできるようになったけど。特に雑誌なんかは入れ代わりが早いし買い逃しがこわいから、自分で稼ぐようになってからは部屋に増える一方だ。
それは、さておき。］
あ、そっか。今がバイト帰りなんだ。
お疲れさま。
［何を迷ってるんだろう？>>76
バイト上がりならお腹が空いててもおかしくない時間だし。
でも、美味しい匂いに誘われてきた、って顔にも見えない。
だけど興味が無きゃ寒い中、立ち止まったりしないよね？］
(86) 2019/11/23(Sat) 20時半頃
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［まさか書店の客が減ることを危惧してるなんて思いもせず。待つこと数秒。
遠慮がちな返事に、にこっと笑って。］
勿論。
じゃあ、中へどうぞ。
いらっしゃいませ、一名様ご案内でーす。
［『murmur coney』の看板の下。
いぶし金のプレートのかかる扉を開ければ、彼女を手招き。］
あ、そうだ。一応聞いておきたいんだけど、何歳？
未成年だったら、お酒提供しちゃまずいからさ。
［大学生くらいに見えるけど。
ちゃんと確認しておくのも、大人の役目です。］
(87) 2019/11/23(Sat) 20時半頃
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［彼女を連れて店内に戻れば、カウンター席がご盛況。
料理が作られてく過程とか、匂いとか、近くで見れるもんね。自分も一人できたら、カウンターに座りたい性格だから、よくわかる。］
上着、預かろうか？
テーブル席とカウンター席があって、
どっちも空いてるから、お好きな席へどうぞ。
［急かすことのないよう、彼女のペースに合わせて決まるのを待つ間。
すでに注文がいくつか入ってるらしく、暖かい空気と共においしそうな香りが鼻をくすぐる。
ハーブとトマトソースの匂いは、エリちゃんかな。ポトフもだけど、煮込み系は特に絶品なんだよね。
あれ、なんかシチューの匂いもする？
香りから今日のメニューを想像してカウンターを見て。
誰かと目が合ったなら、ただいま帰りました、とひらひら手を振っただろう。*］
(88) 2019/11/23(Sat) 20時半頃
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［あ、桐野江さんと目が合った。>>94
その隣には、宅本さん。>>106
生憎、あれから昼シフトに入ってないため、夜デビューの宅本さんと店で会うのは初めてだけど。
隣の法律事務所の先生が新たに常連に加わった話は、通しで入ってる同僚から聞いている。>>28
古い知り合いってことは、同級生かな。年も近そうだし。>>59
縁とは奇遇なものだと、しみじみ思いながら。
さて、こちらの縁はどうだろう。
書店と逆転した、店員と客。自分はどちらにしても態度は変わらないが、今の彼女からは気後れしてる空気がビシバシと。>>104
楽しい、とはいかなくても。心地良い、くらいの気持ちになってもらえたらいいのだが。］
(111) 2019/11/23(Sat) 22時頃
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［上着を預かれば、またにこりと笑って。>>105］
ではこちらへどうぞ。
この店、夜はメニューがなくてね。
お客様の食べたいものに合わせて、
料理を提供してるんだ。
そしてそこのボードの食材が、今日のおすすめ。
［簡単に説明しながら二人掛けのテーブル席に案内すれば、椅子の片方を引いてどうぞと促し。
メニューはないので、おしぼりだけ。］
(112) 2019/11/23(Sat) 22時頃
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そういえば、名前まだだっけ。
宇都木です。よろしく。
注文でも困ったことでも、
なんでもどうぞお申し付けくださいな。
［そして今更のように名乗っておく。
書店の制服にネームプレートがあったかもしれないけど、さすがにそこまで覚えていなかった。*］
(115) 2019/11/23(Sat) 22時頃
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ウツギは、オトサカにも、ただいまー、と手をひらひら。>>108
2019/11/23(Sat) 22時頃
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［視線を感じてカウンターを振り返れば、手を上げている桐野江さんが見えた。>>114］
今、俺呼ばれました？
ご注文でしょうか。
［ひょいひょいとカウンターへ近づき。
エプロンのポケットからオーダー票を取り出しながら、並んで座った二人を交互に見て首を傾げて待てば。
きょとんと目を丸くした。>>116
不安げに確認する声に、我に返ればにっこりと笑って。］
はーい、プリン2つっすね。
承りました。
いや、先に注文くると思ってなかったんで
ちょっと驚いちゃって。
待ちきれなくて頼んでくれたなら、すごく嬉しいっす。
［嬉しい注文を書き留めたなら。
少々お待ちを、と残してプリンの用意に厨房へ。*］
(119) 2019/11/23(Sat) 22時頃
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もち、大丈夫。
ちょっとまだ冷えてないかもだけど、
それもまた美味しいから無問題。
［まかせなさい、と。
同じように驚いてるエリちゃんにも二つ返事を。>>118
その手元から漂う香ばしいバターのにおいに、ちょっと喉が動きかけた。あぶないあぶない。*］
(121) 2019/11/23(Sat) 22時頃
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［一旦厨房にひっこんだものの。
一分も待たず、カウンターへ戻ってくる。
手には勿論、大きめの皿にまるごと乗ったホールプリン。］
桐野江さん、宅本さん。
せっかくなので、切るとこから見てみます？
［残念ながら肩には嵌っていないが。
少し傾ければ、とろっとしたカラメルが縁を流れ落ちていく。一見チーズケーキのようなそれを二人にお披露目してみようか。
桐野江さんの付き合いなのかと思いきや。
宅本さんも結構なプリン好きと見た。>>129］
(133) 2019/11/23(Sat) 22時半頃
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