301 十一月うさぎのないしょ話
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……へぇ、でも少し意外です。
桐野江さんは、何か打ち込むことがあるとそればかりになってしまうタイプかと思っていました。
僕としてはメリハリ付けた方が効率が上がる派なので、今此処に居ることが何か大事な節目のように思います。
［同年代ともなれば、なんとなく働き方にも共感できる。しきりに頷いて。］
僕ですか？
僕はこの隣に事務所を構えまして……、あっ
［自身の話はあまり面白みのない成功譚だ。
決して卑下することではないが、それよりも目の前で始まるショーに心奪われた。>>133］
(151) 2019/11/23(Sat) 23時半頃
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罪深い形していますよ、桐野江さん。
見てください、さんかく…！
［てっきり円錐台だと考えていた予想は良い意味で裏切られる。手作りでしか見られない切り分け式。
でっぷりんとした佇まいはなんと頼り甲斐のある自立か。
此処でスマホを構えず食い入るのがアラサー流。］
十二月にはまだ早いですよ。
良いんですかこんなサービス。
［生クリームも添えられた理想のプリン。
数年に一度夢に見るくらいの。>>134
――― プリンでカウンターの男女が大はしゃぎ。*］
(152) 2019/11/23(Sat) 23時半頃
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ありがとうございます。
此方にお世話になってから、我儘ばかりですね。
ついつい居心地が良くて甘えてしまいます。
［ワインだとかならいざ知らず、客が店員に奢るなど本来は非常識。だが咎める素振りもなく、シェフの手により一切れ分が確保される。>>142
軽食テイクアウトの件といい、胃袋だけでなく心も掴まれる。>>82
murmur coneyの味はきっと味蕾のみで楽しむものではないのだろう。
匙を片手にプリンに向きあう。］
綺麗です……。
［一回口説いてから、とがった先端をすくう。
匙が沈む弾力が既に美味しい。］
(158) 2019/11/24(Sun) 00時頃
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［パクとした瞬間にプリンの正式名称が『カスタードプディング』であったことを思い出し、モグとした次の瞬間に蒸し料理であったことを思い出した。
昨今コンビニやスーパーでよく見かけるプラスチック容器の中にはない固さと弾力。企業努力を費やした舌の上で蕩ける味わいも悪くない、が、この歯応えは至高である。
いや、もっと語彙をかなぐり捨てるなら、凄く単純な“好き”である。］
……………、
［美味しいと無言になるタイプの男は奥歯で何度も噛みしめ、カラメルを鼻孔で味わう。一匙、二匙、三匙、］
………美味しいです。
［誰にともなく、溜息のように充足が零れた。］
(159) 2019/11/24(Sun) 00時頃
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多分、戸崎さんも好きですよ。
みちっとして、ぷるっではなく、ぷりんっとしています。
［空腹は美食のスパイスだと言うが、それは別腹カウントの甘味にも適応されるらしい。糖分が身体中に染みわたっていく気すらする。>>144］
す？ ああ、酢。
酢を入れると固くなるんですか…？
想像が出来ませんが、僕は気泡が入ってるのも好きです。
舌が凸凹をなぞる感触が、楽しいですよね。
［料理はともあれ製菓に全く明るくない男は、物凄く短絡な漢字を当て嵌めて相槌を打つ。しかし、話しているのは同じことだ。
恥じらう相手に糸目を細め。］
戸崎さんはお菓子も作るんですか？
酢を入れて？
(168) 2019/11/24(Sun) 00時頃
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自己満足みたいなものですから。
お礼は一緒に宇都木さんに言いましょう。
［作ったのは己ではないが、食べて貰いたいと思ったのは事実だ。満たされる味がするし、なによりときめく。>>149
一足先に賞味した身が、宣言通り厨房に滑り込む背に感謝の声を掛けた。>>164］
美味しいです、ありがとうございます。
他の日は別のお菓子も作るんですか？
［少しの下心でもって言葉を足して。
そしてディナーの声も聞けば深く頷いた。>>149］
今が良いです。
サーブしていただけますか。戸崎さん。
［プリンは最後の一匙。
菓子と料理を並べて食すのも一興だけれど、気が付けばプリンが消えていた。このプリン ―――、魔性だ。］**
(170) 2019/11/24(Sun) 00時半頃
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(>>1:148 レナータ)
最下段がso cute!
(>>1:162 カコ)
なんでか滅茶苦茶すきな相槌ですね。
(-46) 2019/11/24(Sun) 00時半頃
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/*
ところで中の人は料理はするし出来るけど、
お菓子作りは全くの門外漢なので、酢？ってナチュラルに思ったし、酢入りは食べたことないけど気泡のヤツ好き！ってなった。
あれ、すって言うのかーーー！！
(-47) 2019/11/24(Sun) 00時半頃
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/*
す【鬆】
1.ダイコン・ゴボウなどの、時期がすぎて心(しん)に多数の細い穴ができた所。また、豆腐などを煮すぎたためできる多くの泡のような穴。「―が入る」
2. 鋳物にできた空洞部分。
(-48) 2019/11/24(Sun) 00時半頃
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/*
カワE
(-49) 2019/11/24(Sun) 00時半頃
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桐野江さんは今も昔もお綺麗に見えていますよ。
ビックリ箱は、中身が分からない方がドキドキしますからね。
［訳知り顔で頷くのは、彼女の秘された腕白さ。>>160
真面目でしっかり者で美人だが、それだけで人気を築いていたとは思っていない。それでも気まずげな彼女へフォローを入れて。
ついでに当たっていたらしい予想には、ご自愛くださいね。と柔く労いを添えた。>>161］
プリン革命ですよね。
僕は甘い食事も好きなんですけど、このプリンはお腹を優しくノックしてくる気がします。
空腹の時って道場破りみたいに気が逸るんですが、それをまぁ、落ち着いて。って整えてくれるみたいな。
こんなに見た目お菓子なのに、包容力凄いですよねぇ。
［甘いし美味いのにそのシンプルさ故、口の中にプリン帝国を築かない。牧歌的なプリン共和国に関所はなく、ごはんらもフリーパスだ。胃袋自由貿易の始まりである。］
(193) 2019/11/24(Sun) 13時頃
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お酢じゃないす…？
へぇ、あの穴、すって言うんですね。
つまり戸崎さんが好きなのはプリンスプリン、勉強になります。
［チーズの穴もす？なんて得たばかりの知識を咀嚼し、料理の仕上げに掛かってくれる手元を眺めた。>>171>>175
プロの料理風景というのは妙に心が踊る。］
クッキー。
僕、これからの時期にツリーに飾るオーナメントのクッキーが好きなんですよ。あれ、作り方が違うんですかね。
普通のと違った味がする気がします。
［製菓店でもあまり売られていないから、自身が手にする機会はないが。クリスマス・プラシーボだと言われても納得は出来るものの、きっと今がチャンスだ聞いておきたい。］
(194) 2019/11/24(Sun) 13時頃
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［すこしプリンが落ち着かせてくれたお腹は、暖められて立つ香りに期待値を加算させる。眼前に配膳されるともう堪らない。>>181］
あさりの酒蒸しEXですね。
蕪とあさりが良い酔い方していますねぇ。
［喜ぶ瞳は見開き気味。
悪魔的なワインと磯の香りに夢中になる最中、隣から声を掛けられ。>>187］
じゃあ、僕のもシェアしましょう。
僕、そのククッって丸まったお洒落マカロニ好きなんです。
［美味し糧を分かち合う縁。
オイルソースはみんなのヒーローだが、トマトソースだってスーパースター。それに卓上に皿が増えると満腹中枢が刺激される気がする。］
(196) 2019/11/24(Sun) 13時半頃
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［そうして分け合う二皿。
己がまず匙を沈めたのはあさりと蕪が漂う浅い海。
でっぷりと太ったあさりは蕪の厚みに負けてない。
口腔へ運ぶと崩れる食感と歯列を弾く貝の旨味に歯が喜んだ。染みたスープに舌が喜ぶのはその後。］
――――…美味しくって、温まりますねぇ。
ねぇ、これ、バケット足ります？
［ほんのり温かいバケットは匙にも使える。
あさりをひょいと乗せて口腔へと船出させ、主食と副菜の役割を完璧にこなすコラボに眼を閉じた。］
(197) 2019/11/24(Sun) 13時半頃
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貝にはぷりっとしたものと、キュッとしたものとあると思っているんですが、これはぷりっと部門最高峰ですねぇ。
［独り言のように舌鼓を打ち。
傍らの彼女に酒蒸しEXも勧めつつ、勿論トマトソースにも手を伸ばす。
貝殻型のパスタの正式名称は知らないが、絡めるまでもなくソースを内包しているのが小憎い。まるでパスタ界の母だ。
ならばこの立派なソーセージは大黒柱の父か。
働き盛りにキャベツを乗せてひとくち。
―――― 家族団らんの味がする。］
(198) 2019/11/24(Sun) 13時半頃
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……、…………えっ、リクエストですか？
［しばし、分け合う皿に熱中していたが、精度の良い耳がお得情報を拾う。>>184］
なんでも…？
［第二回の秘密作戦会議の勃発である。
宇都木へはお土産のメレンゲクッキーを強請ってタイムを発動させつつ。見やるのは桐野江と戸崎の顔。ちょっと真剣な面持ち。］
僕、宇都木さんの本気マカロンとか気になります。
お二人は？
［やっぱり片手を口元に立ててひそひそ話風。
うさぎの巣穴のうさぎたちより、内緒話が多い客であった。*］
(199) 2019/11/24(Sun) 13時半頃
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ものが残るお礼も素敵ですが、
僕は気持ちが残るお礼も好きです。
ひとりで食道楽を満喫するのも、それはそれで趣があるんですけどね。ラーメン屋とか。
［シェアを喜ぶ言葉は本音。>>207
席数に合わせてロットで回転させるような、戦場めいたラーメン屋も好んでいるがそれはそれ、これはこれ。］
……ああ。
確かに何かに似てると思っていたんですが、これ、ほら貝ですね。
［貝殻と聞いてようやく長年の謎が間違った方向に解ける。
匙の上ではソースに染まったほら貝がひしめき合い、勝鬨を挙げている。なるほど、と納得しパクリ。］
(228) 2019/11/24(Sun) 22時頃
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バケット泥棒と花泥棒は無罪ですからね。
今週はジムをさぼりませんと誓いを立てて、追加行きましょう。
［ソースを拭える気安さもmurmur coneyの気安さ。僕も行きます、とプリンの時と同じく頷けば、手際の良い彼女のオーダーは早い。>>220
ちなみに目端の利くシェフの判断はもっと早い。>>216
……矢継ぎ早である訳ではないのに、サーブを待つタイムラグがない。］
乙坂さんはまるでコンマスですねぇ。
［美食を咀嚼し、素直に感心する声が零れる。気を利かせた一手間も嬉しい。］
(229) 2019/11/24(Sun) 22時頃
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依頼人から貰うこともあるんですよ、マカロン。
最初は麩菓子みたいなものだと思っていたんですが、全然違って。
しっとりしてるのにサクグシャ。
このサク、とグシャの間が短ければ短いほど僕好みです。
［マカロンプレゼンは身振り手振り。
作り方も難度も全く分からないが、理想のプリンを作り上げた宇都木には信頼と実績がある。>>203
己の希望を語っている間は、マカロンしかない！
―――― そんな自信があった。だが、ふたりのリクエストを聞けば芯が揺らぐ。アップルパイにモンブラン、そんな秋なら自分だって見つけたい。>>209>>215］
お二人とも季節も考慮するなんてお強い…。
僕だってトロトロの林檎も、ちょっと硬めの甘露煮も大好きですよ。
……少しお待ちくださいね、平和的に解決します。
［弁護士バッジを胸元に光らせているが、己が戦う場所は法廷だけだ。］
(230) 2019/11/24(Sun) 22時頃
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僕も和菓子は少し考えたんですが、
宇都木さん、本当に何でも作れるんですねぇ。
［しみじみと世間話に口を挟みつつ、懐から万年筆と事務所のロゴが薄く入ったメモ帳を取り出す。
几帳面に線を縦に三本引いて、左からマカロン、アップルパイ、モンブランと丁寧な字で綴る。
ついでに横線も何本か引いて、
くるりと背後を振り返る。
別段、強要することではないが今ならリクエストのハードルは下限まで下がっている。
蕪のスープに落ち着く少女だとか、杯を重ねる男性だとか。声が飛んでくれば線を縦線を増やそう。
―――― 人類の全員が己ほど図太い神経を持っているとは、まぁ思わなくもないが。］
(233) 2019/11/24(Sun) 22時半頃
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［ともあれ、書きあげたるは謹製あみだくじ。
端っこをちょこちょこ折って当りを隠し、カウンターに乗せようか。］
お待たせいたしました。
よろしくお願いいたします。
［丁寧に旋毛を見せて頭も下げつつ。］*
(234) 2019/11/24(Sun) 22時半頃
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いえいえ、僕が料理に詳しくないから比喩になってしまって不勉強がお恥ずかしいです。
貴方のお蔭でとても居心地が良いとお伝えしたかったのです。
［供されたあつあつのバケットが人肌に近づく料理をまた生まれ変わらせてくれる。何口食べてもやはりまた美味しい。>>232］
桐野江さんは昼の常連だったんですね。
僕はベーカリーな乙坂さんしか知らないから、少し羨ましいです。
―――…ああ、僕は温かい烏龍茶をいただけますか。
出来れば渋いくらいの。
［そろそろ食事も終盤戦。
追加するのは三十路らしい一杯。
よく食べ、良く喋る。法曹界の雄である気配は欠片も見えず、彼と目が合えば、またテイクアウトの件もお願いします。と双眸を撓めた。］*
(243) 2019/11/24(Sun) 23時頃
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……安心してください。
この店では自分の年齢は決して吐きません。
［何か閃くように添える語。>>237
自身と彼女は同級生、ならば年齢もイコールだ。
体型をはじめとして人生の色んなカーブに差し掛かる三十路峠、女性ならば尚のこと。ポーズではないひそひそ声で十字を切って誓いを立てる。］
あぁ、すこし桐野江さんと似ていますよね。
良く気が付くところとか。
僕にはない能力なので感心しきりです。
(247) 2019/11/24(Sun) 23時頃
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ちょっと焦がしたシナモン、良いですねぇ。
向こう三軒はお腹を鳴らしてやるぞ、って強い意志を感じます。その上、アップルパイの中身がトロトロかシャキシャキか考えただけでもう…。
［マカロン政権は完全に迷走中。
和梨も良い、林檎も良い、サクサクのパイも好きだ。
移り気な気持ちと、甲乙つけがたい選択肢。
けれど、己が弁論で捻じ伏せるのは検察だけ。
法廷以外では平和主義者を気取って決着をつけよう。
―――― マカロンなら嬉しいし、
アップルパイなら美味しい、
モンブランなら幸せ。
実のところ、何が選ばれても得しかない。
きっと彼女もそれは同じだろうと察するから、安心して議論も弾んだ。］*
(248) 2019/11/24(Sun) 23時頃
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［美食を供して貰えるのも勿論嬉しいが、その道のプロからの同意はこれもまた嬉しい。自身が変わり者である自覚はあるけれど、好きなものを肯定されて嬉しくならないほど偏屈ではない。>>250］
なるほど、元々洋菓子専門だったのですね。
……となると、料理を覚えたのは此方でですか。
宇都木さんの料理はmurmur coneyの味、なんですね。
［人に歴史あり。
己よりいくらか若い相手の変遷を聞けば、興味深そうに相槌を打った。大学を出てから法曹一本の身としては、紆余曲折を聞くだけでも面白い。
けれど、そうこうしていても決着の時は訪れる。>>251
思わず彼の指先を不躾なほど注視して――――］
(264) 2019/11/24(Sun) 23時半頃
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桐野江さんは本当、本番にお強い。
［選ばれたのはりんごちゃん。>>252
murmur coneyでのデビュタントが決まり、胸の内で万感の想いを込めて拍手を打った。］*
(265) 2019/11/24(Sun) 23時半頃
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迷いますねぇ。
出来立てのサンドも魅力的なんですが、此処に来たら暖かいものが欲しくなります。でも乙坂さんが直に誘って下さるならアルピニストになるのもやぶさかでは……。
［顎に指先を当てて悩む仕草。
今はお腹が満ちているから贅沢に悩める。また、こうして悩むのも好ましいことだ。何故山に登るのか、そこに山があるからだ。何故パンを食べるのか、乙坂が腕を奮ってくれるからだ。
登ってみたい、フォークとナイフを使わねば辿り着けぬ山頂。］
期待しています。
［毎週きちんとジムに通えばオッケー。
鋼の理性と鉄の意志はガバガバ判断で頷いた。>>256
そうして温かい烏龍茶を貰えれば、卓には綺麗に平らげた皿が残るばかり。もう、宴も終わりだ。満腹感と満足感とすこしの寂寥感が胃袋を押す。］*
(269) 2019/11/25(Mon) 00時頃
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まだまだなんて。あまり根詰めちゃ駄目ですよ。
僕はアップルパイに当って、結構喜んでいるんです。
リクエストが通ったからには忘れないし、また時間を作っていらっしゃるでしょう？ 良いことです。
［責任感の強さを逆手にとって、言葉も添えておく。訳知り顔を気取るのは昔なじみの特権と許されたい。>>255］
……でしょうかねぇ？
ああ、でも僕、素直なんだなって何かにつけて思います。
職業柄、ポーカーフェイスは必須なんですがね。
［困ったものです。と笑って烏龍茶を飲み干し。彼女と同じタイミングでお会計。勿論、皿もシェアしたからには会計もシェアだ。カードで支払うキャッシュレス。］
(273) 2019/11/25(Mon) 00時頃
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こんばんは、店長さん。
美味しいねって話していたところです。
ごちそうさまでした。
［そこで顔の見えた店長にも両手を合わせて挨拶し。
深呼吸してからゆっくりと席を立つ。>>259
自身はまたすぐ隣の職場で仕事を片付ける心算でいるから、コートは腕に掛けるだけで留め。］
――――― あ、そうだ。
(274) 2019/11/25(Mon) 00時半頃
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戸崎さん。
僕、人の形のやつが、一番好きです。
［見送りに出ていた纏め髪を見かけると、何処かで途切れた会話を強引に繋いで言葉を紡ぐ。>>212
方向音痴なのは本人も主語も。
細い瞳を益々細めて音もなく笑い。
一括支払いを頼んだカードを回収。>>275
ありがとうございます、と礼節を払って。
そうして、桐野江も退店するなら、来店時と同じようにドアマンを勤めあげよう。――――アップルパイの日取り？
大丈夫、自身の胃袋には第六感が宿っている。**］
(282) 2019/11/25(Mon) 00時半頃
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