301 十一月うさぎのないしょ話
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宅本さんと飴投げるタイミングかぶったｗ
明日用ってことで（
(-28) 2019/11/26(Tue) 00時頃
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［厨房の奥。
オーブンから取り出したアップルパイは、二種類。
大きなタルト型と、今日はもう一つ。
薄くスライス上にした林檎に、フィリングと同じようにシナモンとバターとグラニュー糖を染み込ませ。細切りにしたパイ生地に並べて作った、一口サイズの薔薇型。］
よし、いい感じ。……っあち。
［大きなタルト型の方も、いつもは格子にする生地の代わりに、葉っぱの型抜きでくり抜いた生地を散りばめて。
予想はしてたが焼くと膨らんで少し歪んでしまったけど、そこはご愛嬌。こんがりと色づいた分、食欲を誘うだろう。
冷めないうちにと切り分けていけば。
断面から覗くぎっしり詰まったアップルフィリングは、また最初に食べてもらえる可能性も考えて甘さは控えめに。
けれどシナモンはたっぷり、そして風味づけにブランデーを少し加えてある。］
(85) 2019/11/26(Tue) 00時半頃
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［大きめに切った一切れずつ皿に移し。
敷き詰められた葉の上、一口サイズの薔薇の花を咲かせるように飾り付ければ、完成だ。］
おまたせしました。
当店特製、アップルパイです。
まだ熱いので、気をつけてくださいね。
［少しだけ緊張するのを隠して、店内に戻れば。
宅本さんと桐野江さんの前へ一皿ずつ置いていく。
味は勿論、見た目も楽しんでもらえるといいのだけど。**］
(86) 2019/11/26(Tue) 00時半頃
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［宅本さんのスタンバイの早さに、緊張で強張りがちだった口元が緩む。>>93］
ええ。紅葉にするかも迷ったんすけど、
メインを薔薇にするならこの方がいいかなって。
［つかみの反応は上々。
まさか角度を変えて観察までしてもらえて、嬉しいやら照れくさいやら。］
どうぞ。
宅本さんはいつも遅くまでお疲れさまです。
ゆっくり食べて疲れ癒してってくださいね。
［無心で頬張る横顔に、子どものようなパイクズのお弁当を見つければ、くすりと笑いながら。>>94
こんなに喜んでくれるなら、マカロンもまた作ってみよう。食べてくれる人がいることこそ、何より強い動力源になるし。
いつも帰る時にはまだ明るい隣のビルをしっているから。その激務の安らぎに、少しでも貢献できたらいいと思って。*］
(117) 2019/11/26(Tue) 19時頃
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［そして横の席から聞こえてきた、感嘆の声にも振り返り。
興奮が伝わってくる声色は、心なしか口早で。
待ちきれずフォークに伸びる手に、くすくすと。>>102］
勿論、冷めないうちにどうぞ。
食べてもらうために作ったんすから。
［じっと食べるのを待つこと数秒。
桐野江さんの表情がやわらかく緩むのを見て、ホッと胸を撫で下ろした。
ああ、いつもの顔だ。］
ありがとうございます。
桐野江さんのその顔が見れて、俺も嬉しいっす。
［元気がない時ほど、元気、なんて自己申告したくなる気がするから。ちょっとだけ心配してたけど。>>104
料理を前にきらきらと輝いてよく動く目は、どんな言葉より美味しさを伝えてくれていて。
邪魔しないよう、厨房にひっこもうとしたその時。
手招きに気づいて、足を止めた。］
(118) 2019/11/26(Tue) 19時頃
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［ぱくぱくと何か言おうとしている、淡い色の唇に片耳を寄せた。アップルパイと違う微かないい匂いがふわりと鼻をくすぐり、ちょっとどきっとする。］
あそこ？
ああ、有馬さんっすか。
あれからもたまに夜、ふらっとご来店されるんすよ。
……気になります？
［好みなんすか、なんてちょっと茶化すようにこそこそ話を。
まあそういう色っぽい頼みごとも、珍しくはないのである。しかも、今はほんとの内緒話のボリュームなのだ。でも口調からするとどうやら違うらしい。］
ふふ、なんだ。
ええ、いいっすよ。それくらいお安い御用っす。
断られる心配はない気がしますけど。
［少なくとも、美人からの贈り物を断るようには見えないし。万が一のときは、箱に入れてお土産にしてもいい。］
一期一会、ですもんね。
ご縁は大切にしたいもんです。
［社会人になると、新しい出会いと言うのは少なくなる。この店が、自分のデザートが、そのきっかけになれるなら喜んで頼まれよう。］
(119) 2019/11/26(Tue) 19時頃
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［更に頼み事はもうひとつ。］
了解っす。
あとで桐野江さんからだって、渡しますね。
エリちゃんも喜ぶっすよ。きっと。
［ひそひそ、こそこそ。
お店や同僚を褒められるのも嬉しいけど。
大切にしてくれるその気持ちが、何より嬉しくてくしゃりと笑いながら。］
大丈夫っすよー。
それに女性の頼みごとは断るべからずってのが、
うちの姉貴の教えなんです。
［おどけてウインクをひとつ。*］
(120) 2019/11/26(Tue) 19時頃
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［そうして前菜代わりのデザートのサーブを終えたなら。
カウンターを立った有馬さんがなかなか戻ってこないのが気になって、ちょっと見てきます、とトイレに向かい。］
うわっ。
［覗こうとした瞬間ドアが開き、慌てて飛び退いた。>>101］
すんません。
もしかして中で酔いが回ってんじゃないかって。
……大丈夫そうっすね、タオルお持ちします。
［濡れた前髪が目に入り、バックヤードからタオルを持ってきて渡そうか。
酔いすぎた客のために、用意してあるのだ。］
(121) 2019/11/26(Tue) 19時頃
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そういえば、前に聞きそびれたんすけど。
有馬さんもデザートのリクエストってあります？
［大分わかってきたけど、まだ謎だらけのこの人が
どんなデザートを好むのか気になって。
カウンターに戻る道すがら、訊いてみた。**］
(122) 2019/11/26(Tue) 19時頃
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［タオルが必要ないなら、有馬さんの後ろについて自分も店内へ戻ろう。
ちらほら空いた皿やグラス下げながら。］
意外っすね。
ああでも、有馬さんらしいとも思いました。
有馬さんて結構、
パンチ効いてる味が好みじゃないっすか？
［わからないなら、何事も聞いてみるものだ。
特にこの人はちゃんと聞けば教えてくれるし、予測不能な返事が結構楽しい。］
じゃあ、質問変えるっす。
これまで食べた中で、美味しかったスイーツあります？
［デザートでもお菓子でもなんでもこい。
確か、有馬さんて貿易のお仕事してるんだっけ。
もし聞いたことないものが飛び出してきたら、レシピを調べてみるのも面白そうだ。］
(126) 2019/11/26(Tue) 20時半頃
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お酒の追加、いりますか？
［有馬さんの前には、空になったボトル。
一本飲んでこれって相当強いのではと、尊敬と羨望が混ざる眼差しを送りつつ。］
あ、そうだ今日はあとでアップルパイ出しますんで
腹に余裕残しておいてくださいねー。
俺からのサービスじゃないっすよ。
あちらの美人さんからっす。
［内緒話の頼まれごとだったけど。
お礼もご縁も伝えないと、意味がないでしょ？*］
(127) 2019/11/26(Tue) 20時半頃
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落ちかー落ちかー……うーん
（なんとなく最終日コースな気がしてる）
宅本さんは誰の手をとるのかな
(-59) 2019/11/26(Tue) 21時頃
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体調下降の原因はわかってるけど今週いっぱいどうにもならないのでせめて早寝するしかない。
エリちゃんにアップルパイ、忘れずに出すこと。
(-60) 2019/11/26(Tue) 21時頃
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あれ。気づいてなかったんすか。
［珍しいものを見た。>>129
目を丸くして、一瞬ぽかんとしていたら。］
あー。今なんか頭に浮かんだでしょ。
内緒にされるとめっちゃ気になるんすけど。
［本命の質問は、思い切りはぐらかされた。>>130
気になるけど、教えてくれる気がないならそういうことなんだろう。仕方ない。
無理にそれ以上食い下がらず、話題を変えよう。］
(132) 2019/11/26(Tue) 21時半頃
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了解、スコッチのロック用意しますねー。
アップルパイも一緒に持ってきましょうか。
食べきれそうになければ、包むこともできますけど。
［わざとカタコトの日本語の有馬さんの斜め後ろ。
自分も桐野江さんに顔を向ければ、やっぱり断らなかったでしょ、と笑みを含んだ視線を送り。
アップルパイをどう有馬さん用に甘くするか。難題に思考を巡らせながら厨房に戻るのだった。*］
(133) 2019/11/26(Tue) 21時半頃
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いっそシロップでもかけてやろうかと思ってたのにｗｗｗ
(-74) 2019/11/26(Tue) 22時頃
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［厨房に入れば。
洗い場付近にエリちゃんとカズさんがちょうどいて。>>128>>139］
なになに？
二人もなにか、内緒話してんのー？
［すれ違いざま声をかけつつ、温め直した薔薇のアップルパイを皿にセッティングしていく。
なんで甘くしようとしたのバレたんだろう。>>134
そんな顔にでやすいか？ と首を捻りながら。粉砂糖でちょっとだけ薔薇の庭に雪景色を追加しておく。
これくらいは食後用バージョンってことで。
次の向かったのは、酒の棚。
そういえば前にアイラを頼んでたっけ。
あまり詳しくないけどアイラ島のは、ウィスキーの中でもかなり独特な風味があるやつだ。
らしいなぁ、と小さく呟いて笑いながら。］
(146) 2019/11/26(Tue) 22時半頃
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［冷やしたグラスに大きく丸いロックアイスを入れ、選んだ銘柄はボウモア。
注いだ琥珀色をマドラーでなじませて。
カウンターへ戻れば、有馬さんの前へ。］
お待たせしました。
スコッチのロックとアップルパイです。
［皿とグラスを置いた後、厨房を振り返り。］
そういえば、カズさん。
何か冷やしてるって言ってませんでしたっけ？
［空気読みません。>>141
食べたいかどうか、選ぶのは有馬さんだ。*］
(149) 2019/11/26(Tue) 22時半頃
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桐野江さんの素敵なお返事は…！
どこかで…！！
からかうとかわいい、覚えました。
(-78) 2019/11/26(Tue) 22時半頃
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［あ、笑われた。>>154
けど、食べてくれるらしいからよしとしよう。
切り分けられて運ばれてくアップルパイに、桐野江さんと宅本さんに出した時みたいな、ほんの少しの緊張感。
美味しくできた自信はあっても、好みに合うかどうかは人それぞれだ。
甘い、の短い一言にホッと頬が緩む。
足りないって言われたら、カスタードクリームを乗せるか悩むところだったのは黙っておく。それをやったら、明らかに甘たるい。
有馬さんの不敵に笑う顔に、きょとんとして。ニッと笑い返せば。］
それじゃあ、世界中にビラ配ってきてください。
ここにこんな美味しいアップルパイありますって。
世界中のひとに食べてもらえんのも嬉しいっすけど。
それより俺は目の前のひとがおいしそうに食べてるの、
もっと見たいんすよね。
［営業お願いします、と図々しい返事を。*］
(167) 2019/11/26(Tue) 23時頃
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え。エリちゃんがお酒の話するの珍しい。
カズさんちで飲んだ日本酒美味かったっすねー。
俺もお酒好きだよー、エリちゃんお酒に挑戦するの？
じゃあ今度慰労会しようか、店長のおごりで。
［途中から割り込んだせいで、話は見えないまま。>>159
同僚で一緒に飲むなら店長も勿論加わると思っている。
そして冷やしてたのは、ジュレだったらしい。>>156
おいしそうなそれは、余れば賄いになるのも嬉しいけど、でもせっかく作ったならお客さんにも食べてもらいし。
なんてどうしようもない葛藤をしつつ。］
(168) 2019/11/26(Tue) 23時頃
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［ふと、先日の宅飲みを思い出す。
結婚について聞かれたっけ。>>12
全然想像できないっすねー、って苦笑しながら返したあとに、同じ質問をカズさんにも向けてみたけど。
その頃には結構酔いが回ってたのか、記憶は曖昧だ。
年上で面倒見よくて料理できて。
彼女の話は聞いたことがない上に、突然後輩泊めるくらいだからたぶんフリーなんだろう。
半分冗談で付き合おうって告白されて、長続きせず別れる自分より、よっぽどモテると思うんだ。
何よりめちゃくちゃ大事にしそうだし。*］
(169) 2019/11/26(Tue) 23時頃
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［これが有馬さんに認められて褒められてるってことなのは、わかる。>>171
わかるんだけど、聞いていたら、だんだん首端が下がっていって。］
……なんか、やです。
［ぽつりと呟いて、ハッとする。
慌てて眉尻を下げながら、無理矢理笑って。］
あ、すんません。つい。
なんていうか、商売道具の評価みたいな……
いや、これが確かにこれが俺の仕事なんすけど。
……あーもー、上手く言えない。
［片付けの手を止めて、カウンターでうーんと唸ること数秒。］
(185) 2019/11/26(Tue) 23時半頃
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認めてもらえるのは嬉しいんすけど、
そういうお話よりも、俺は……
目の前で有馬さんに美味しいって顔で
残さず食べてもらえたら、その方が嬉しいんですよね。
そのために色々レシピ考えたり、工夫したり……
有馬さんに満足して欲しくて出したものなんです。
だから、そういう褒められ方はなんか、やだなって。
［向上心が低いと思われるだろうか。
自分の店をとか、もっとたくさんの人に食べてもらいたいとか、そういう気持ちは勿論ある。
でも、これはその為に作った料理じゃないから。］
えーと……えらそうなことすみません。
きっと、俺にはまだまだな話ってことっすね。
［ぺこりと頭を下げた。*］
(186) 2019/11/26(Tue) 23時半頃
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……ですね。
［頭を上げても、顔はあげないまま短い相槌を。>>187
なんでだろう、すごく落ち込みそう。*］
(190) 2019/11/27(Wed) 00時頃
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ウツギは、カコの空いたお皿をそっと下げていった
2019/11/27(Wed) 00時頃
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［本日のディナータイムもそろそろ終盤。
食器や調理器具を片しながら、お帰りの気配に気づく。>>191
自らコートと帽子を手に取るいつも通りの姿に、そっと苦笑して。］
ありがとうございました。
またのお越し、お待ちしてます。
［気合で笑って、有馬さんを見送った。*］
(199) 2019/11/27(Wed) 00時頃
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えっちょっと！？有馬さんんん？？？
(-89) 2019/11/27(Wed) 00時頃
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─ murmur coney 閉店後 ─
カズさん、料理褒められて
やだなーって思ったことってあります？
［片付け後、エリちゃんに桐野江さんからのアップルパイを渡したり。店内を片したりした後。
バックヤードでエプロンを脱ぎながらのこと。］
しちゃったんすよねー、今日。
やだなーっていうか、しょんぼりしちゃったっていうか。
せっかく美味しそうに食べてくれたし、
きっとすごい褒めてくれたのに、
俺、変っすよね。
料理人としておかしいのかなー……
［この腹の底がもやもやムカムカする理由はなんなのか。
よくわからないまま、ため息をついて上着を羽織った。
長いことちゃんと恋愛してないのは、自分も同じだ。>>174**］
(205) 2019/11/27(Wed) 00時半頃
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メモでかくかすごい悩んだけど、言わないで後悔するより言っておこう精神。
いや慕ってるかどうかっていうよくわかんないんだけど
>>187がすんごいどすっときてる……
(-97) 2019/11/27(Wed) 00時半頃
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薔薇したいってわけでもないんだよなー
ただちゃんとまとまらなくて言えてないことあるってだけで
うんよくわかんなくなってきたからおやすみなさい…
(-98) 2019/11/27(Wed) 00時半頃
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