【人】 白銀∴秘星 マユミ

[そうこうしているうちに、刺身が出来上がれば――。]

よろしければ、こちらを。
お口に合うかは、分かりませんが――。

[と言って、お皿と割り箸を勧めてきた。
簡単に「綺麗な水」などを使って洗ってあり、それは氷水をあえて使わずに締めない状態なのでやわらかくしてあった。

こうして溶けるような食感というのは、まさしく釣った直後にしか味わえないのだ。
生鮮品として売られているものは死後硬直を経たものしか出せない為、魚といえば身にある程度の固さがある――と思い込んでいる人はとても多い。
もし、初めて食べてみるならば驚くかもしれない。
その柔かさと、とろけるような食感に。

とはいえ、一匹を三等分しているのでそれほど量は多くなかったけれど。

釣りのつまみ程度には、なればいいなと思いつつ。]

(313) 2014/06/01(Sun) 04時頃