【人】 町娘 小鈴

あ、野菜は先に…！

[あげる前に、肉が投入される>>244。
しかし、このくらいはまだ取り返しの効く範囲だ。
むしろ、そういうやり方も有るので問題はない。
あえてなにも言わずに、肉にほんのり色がつくまで黙って作業を見つめ]

おっけー、じゃあ、次はその野菜とお肉をまとめておなべに移して煮込もう。

[肉の色的にはまだ半生だが、ある程度火が通っていれば、あとは煮込んだときに火が通るので問題ない]

で、ある程度あくが出てきたら灰汁取りで灰汁をとっていけば大丈夫だよ。

(249) 2011/06/30(Thu) 02時半頃