【人】 教え子 シメオン

―→自宅―

　うむ、ないな
　今日は別のものにするか

[結局はキャベツと極太のウィンナーにジャガイモにキャベツなどを買い足してポトフを作ることにした。

家に帰り、キッチンに立つと早速調理に取りかかる。
とは言っても料理の本を読みながら、計量をしっかりと行いながら作っていく。
まずはブイヨンを作っていく。
この間が実に暇である。
コトリコトリと煮込みながら椅子に座ってのんびりと本を読む。
時々灰汁を取って清澄した出汁を作れば、今度は大鍋に材料を放り込み出汁と一緒に煮込んでいく]

　良い香りがするから上手くはいってると思うんだが――

[味は今日も妖精さんの気分次第と言ったところだろうか]

(157) 2014/12/06(Sat) 23時頃