【人】 宿屋 ルパート

［長居しがちな自身に女主人が勧めてくれたのはアーティチョーク。

　シュパーゲルに並ぶメジャーな春野菜だが人気は比べるのも烏滸がましい。なにせ食べるのが面倒くさい上に食べられる場所が少ない。

　アーティチョークはレモン汁を垂らして茹でて、ガクをちまちまと剥いで根元を齧る。そうすると一口分の果肉が口腔へ招かれ、豆類にも似た柔らかさと独特の苦味と甘みが拡がる。この繰り返しで芯まで食べてゆくのだ。
　腹を満たす為ではない。季節を確認する為のもの。
　どこの国にもひとつやふたつは存在する、食べていると無言になる類の食べ物。

　そんな初夏の訪れと、白ワイン。
　彼を待って味わうには丁度良い晩餐だった。］

(4) 2019/05/19(Sun) 14時半頃