【人】 精留醸造 ミタシュ

おっこれは……綺麗な水じゃん……どこ産？
水もいろいろ、だよねえ。
あーしの郷では雪を溶かした水を精製して悪いのを取り除いたのを、
まあ、色んなことに使ってたわけで……、
こーんな風にチェイサーグラスに入れられたり水割りに使われたり。

[その雪が溶けずに残っていた期間が、雪解け水の味の深みを決めるのだ。
故郷を懐かしむのはそのくらいにして、一口飲むとおもむろにサムズアップを決めた]

(85) 2024/02/10(Sat) 22時頃