【人】 暗黒舞踏 オトサカ

――ランチタイム――

[ランチタイムはパスタが評判のレストラン"murmur coney"。
昼シフトの乙坂はこれまで数多くのパスタを手掛けてきた。

そう広くない店内において、ランチタイムで利用したい客が仕事の昼休憩に食べ損なうことがないように、提供はスピード勝負。
調理に時間を要するものや凝った盛り付けは出来ないけれど、己の腕で速くかつ美味く仕上がるパスタを客が嬉しそうに食べるのを見るのがこの上なく幸せで、これからもずっと己の持ち場はランチだと思っていた。

夜シフトの店員は食材に合わせて店員が腕を振るう形式になっているのは、客として何度か来店しているから知っている。

そういう「自由」に憧れはあるけれど。

いざパスタの括りを外すと果たして己に一から美味いものをランチのように手早く思いついて出せるかと自問すれば、このままランチの顔として生きる方が幸せだという答えになってしまうのだった。]

(10) 2019/11/21(Thu) 21時頃