301 十一月うさぎのないしょ話
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やっぱ頼りになるなぁ、カズさん。
伶菜さんが料理に口をつけてるのが見れて、ほっとしてる。
(-50) 2019/11/24(Sun) 01時頃
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［はっきりとして澱みない有馬さんの声。>>195
だけど。ちょっとばかり、ひっかかった。］
んー。もしかして、物足りなかったっすか？
や、なんかそんな感じがしただけなんで、
違ってたならすみません。
［たぶん、以前昼に会った時だけなら流してしまったかもしれないけど。今は、カズさんの料理を前にした反応を見てしまったから。>>130
口にしてくれてるし、不満があるわけじゃないだろうけど。
なんていうか。］
客観的意見より、有馬さんがどう思ったかを
もっと聞いてみたいんすけど。
教えてくれます？
［カウンターごしに、じっとその顔を見つめてみた。*］
(200) 2019/11/24(Sun) 14時半頃
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>>193宅本さんのプリンの例えが真剣に読むと意味不明で面白すぎて何度も読んでしまう
プリン共和国は今日も平和です
(-53) 2019/11/24(Sun) 15時頃
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［さっきカズさんから任せられたから、ってわけでもないけど。>>172
美味しい顔を知ってるならさ、もっと見たくなるものでしょ。
そういえばテーブル席に向かうその先輩店員から、やわらかいスープの匂いがしたけど。
あれからの女の子の様子は、どうだろう。
ちらっと見たのが、顔に似合わない裏声の瞬間で。>>186
思わず、ぐ、と喉に力を込める羽目になったけど。
遠目でも女の子の表情から困惑が減って見えて、ホッと目を細めた。>>191*］
(202) 2019/11/24(Sun) 15時半頃
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［宅本さんの確認する声には、こくりと頷き。>>199］
ええ、なんでも。
一般的にあるお菓子なら、大概作れますよ。
［何やらひそひそ会議が始まったのが見えて、口元が緩む。
さっきのプリン会議は聞けなかったけど。
今は自分もカウンターにいるから、ちゃっかり聞いてますとも。］
……そう言えばマカロンは、
ここじゃまだ作ったことないっすね。
［作り方はさほど難しくないのだが。
唯一の問題があるとすれば、時間だろうか。
合間の寝かせる時間もあるし、何よりあれは食べごろになるのが出来上がった翌日以降なのである。
でも要望があるなら、久しぶりに作ってみるのもいいかもしれない。ここは、桐野江さんとエリちゃんのご意見も聞いてみたいところ。*］
(203) 2019/11/24(Sun) 15時半頃
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あーなるほど……
濃いめなら、甘辛だれかけてみたら違ったかも。
ん、好み覚えておきますね。
ありがとうございます。
［そういえば、海の向こうは濃い味が多いよな。なんて納得しながら。
それにしても、見てて気持ちいい飲みっぷりだ。>>204
改善点と有馬さんの好みを記憶の端に留めつつ、調理の合間みるみるうちに空になってくビールを見ていたら。
追加された注文に、ちょっと目を丸くして。］
──はい。
日本酒とつまみ、承りました。
［もう一品作らせてくれる声に、ニッと口端をあげた。**］
(210) 2019/11/24(Sun) 17時半頃
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［自らハードルを上げてしまったことに気づかず。>>211］
んー。日本酒のつまみかー……。
［製菓中心にやってきた自分は、手際の良くて経験豊富なカズさんや、アレンジ力の高いエリちゃんに比べると、まだまだという自覚はある。
それでも、厨房に立つからには満足してもらえるものを提供したい。
日々刺激を与えてくれる同僚と客に囲まれていれば、尚更のこと。］
(217) 2019/11/24(Sun) 21時頃
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［味噌の隠し味を見抜くくらいだ。和風の調味料も食べ慣れてるとみた。
悩んだ末、取り出したのは鶏ムネ肉。
時短のため、表面に浸み込みやすいようフォークで穴をあけたなら塩麹を揉みこみ、しばらく漬けておき。
次に用意するのは、ペースト状に叩いた梅肉と鰹節。これをボールで混ぜ合わせていく。
あとはアルミホイルの上に、広げたムネ肉、シソの葉を順に置き。梅鰹節ペーストをたっぷり乗せてくるりと丸めて包んだなら、フライパンの上へ。
アルミホイルの周りに水を入れて蓋をして、蒸し焼きに。
女性に出すならチーズを入れるのもアリだけど。
今日はその代わり鰹節で旨味をより引き立たせる作戦だ。］
(218) 2019/11/24(Sun) 21時頃
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［肉に火が通ったのを確認して、アルミホイルから取り出した筒状の肉を切り分けていき。
塩麹でふっくらやわかい白い肉の断面が見えるよう、皿へ盛りつけたなら仕上げに塩胡椒と青ネギを少々。
日本酒の銘柄は有名なものしか知らないので、淡麗辛口のものを選び。
キリッと冷やして、有馬さんの前へ。］
日本酒と、鶏肉の梅シソ包みです。
……どうっすか？
［さっぱりめに見えるけど梅干しの酸味がガツンとくる一品は、彼の好みには合うだろうか。*］
(219) 2019/11/24(Sun) 21時頃
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［その間もプリン共和国サミットは順調な様子。>>209
抹茶のムースもまた作るつもりだけど。］
アップルパイもちょうど林檎の季節っすね。
他に林檎のデザートといえば、
焼き林檎もおすすめっすよ。
［パイにせずコンポートのままでも美味しいし、ジャムにしてもいいかもしれない。
林檎のデザートのレシピが頭の中に浮かぶままあげていたら。
いつもおっとりしてるエリちゃんの、前のめりな意見に目が丸くなって。>>215
ふ、と小さく吹き出した。］
へー、モンブランが好物だったんだ。
知らなかったなー。
［期待の籠った視線に、勿論できるよ、と頷きながら。
珍しい姿に、しばらくくすくす笑っていた。］
(223) 2019/11/24(Sun) 22時頃
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［そして有馬さんに提供する直前、褒める呟きが聞こえたなら。>>221
くすぐったそうに少しだけ喉を震わせて。］
カズさんはデザートのリクエストありますー？
［プリンサミットに便乗して、聞いてみようか。
あと店長にも聞いてみたいとこだけど。*］
(224) 2019/11/24(Sun) 22時頃
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何言ってんすか。
お客さん用に決まってんでしょ。
カズさんがまた客としてくるなら別っすけど。
［しれっと何度か夜に偵察きてたことを持ち出しつつ。>>226
まあ作れば、試食や余りはおそらく先輩店員の腹に収まることになるだろうけど。］
(235) 2019/11/24(Sun) 22時半頃
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［呆れ顔になりつつ。
指差した先にある日本酒を見れば、きょとんとして。>>227
前に聞いた話を思い出し、目を輝かせた。］
え。これ、どら焼きに合う酒なんすか？
なにそれ、すげー気になる。
俺も飲んでみたいっす。
［デザートに合う酒も確かにあるし、ワインやカクテルなら飲んだこともあるけど。
日本酒はまだ飲んだことがなかったから、興味津々で。
あわよくば、ちょっとだけ試飲させてもらえないかと、ちらっとカズさんを見てみた。
そんな下心は抜きにするとしても。］
……まあ、デビュー祝いってことなら特別っすよ。
終わったら、どら焼き作ってあげますね。
［俺からのお祝いになるなら、喜んで。*］
(236) 2019/11/24(Sun) 22時半頃
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あみだくじｗｗｗ
平和的解決方法すごい
(-66) 2019/11/24(Sun) 22時半頃
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［そんな賑わうカウンターでも。
しっかり聞こえた短い感想に、くるんと顔がそちらを向いた。>>239
ニヤリと笑うハーフ顔を見れば、目を見開いて。］
……ありがとうございます。
はー、よかったー。
［有馬さんの短い一言に、安堵と嬉しさで胸をなでおろしてしまった。
自分で思ってた以上に、緊張してたらしい。
さすがにそれを今日は隠せていないことに気づいて、照れたように頬をかき。］
またのお越し、お待ちしてます。
［会計を済ませて翻る黒いコートには、頭を下げて見送ろう。*］
(249) 2019/11/24(Sun) 23時頃
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［そしてこちらはサミット終盤。］
あーわかります。
サクサクなのにしっとり感、たまらないっすよね。
［なんだろう、この曖昧なのにわかりやすいプレゼンは。これが法律の先生の力なんだろうか。>>230
なんて変な所に感心しながら、うんうんと頷き。
アップルパイとモンブランについても、丸っと同意なのだけど。］
さすがに、一度全部は作れないっすねー。
［できないことはないが、おそらく食べきれない。
選ばれなかった残りは、次の開店記念パーティーに用意してもいいかもしれない。そんなことを考えつつ、ここはひとまず平和的解決を待つことにしよう。］
林檎とシナモンの組み合わせも最高っすね。
はは、さすがに和菓子は簡単なものしか無理っすけどね。
専攻も前の職場も、洋菓子がメインだったんです。
［はずんで色んなとこに飛び火する話題をつまみながら。>>233>>238
さて、どうやって決めるのかと見ていたら。］
(250) 2019/11/24(Sun) 23時頃
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……え。これ、俺が選ぶやつなんです？
［カウンターに乗せられた、数本のあみだくじ。>>234
思わず自分で自分を指差して、サミットの面々の顔を順に見てしまった。
えっ桐野江さんまで？
なんか面白がってない？>>240］
(251) 2019/11/24(Sun) 23時頃
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もう、しょうがないっすねー。
どれになっても恨みっこなしっすよ？
［無言の圧に押されて、しぶしぶ。
ど・れ・に・し・よ・う・か・な、と子供の頃によくやったフレーズを口ずさみながら指で追っていき。］
よし、これに決めた！
［びしっと指差した線の先は、2。
1:マカロン 2:アップルパイ 3:モンブラン*］
(252) 2019/11/24(Sun) 23時半頃
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これはさすがにランダム使ってもゆるされるよね？？？？？
他のは別の機会に作りますから！
(-69) 2019/11/24(Sun) 23時半頃
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ウツギは、ヤカモトにあみだくじを見せて確認してもらおう
2019/11/24(Sun) 23時半頃
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［そりゃあ仕方ないでしょ。>>241
可愛く拗ねられてもそればかりは運次第、なんて笑いながら。
酒の詳しい説明を聞けば、ますます飲んでみたくなるもの。
そんな期待の目で見ていたら。
試飲させてくれる声に、ますます目が輝いた。］
え。いいんすか。
やった、カズさんち一度行ってみたかったんすよねー
俺まだ泊まったことなかったでしょ。
(260) 2019/11/24(Sun) 23時半頃
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それじゃあキッチン借りていいっすか。
そしたら出来立てを食べれますよ。
あ、ちなみに粒あんとこしあんどっちが好きです？
…………モーニングコールは、そろそろ忘れてください。
［店長にしろカズさんにしろ、年下揶揄って楽しむのよくないと思いまーす。>>254
ジト目で見つつ。自分も徒歩圏内に部屋を借りているので、今まで話を聞いたことがあるだけだった先輩の部屋に、わくわくしてしまうのは止められない。*］
(261) 2019/11/24(Sun) 23時半頃
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ウツギは、カコの素直な小さい声にくすくす
2019/11/24(Sun) 23時半頃
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素直に言っていいですか
フラグがどこがどうなってるのかまったくわかりません！
いや、ふわっとあれそれは、たぶん見えてはいるんだけど…
明日からどうなるんだろう？？？
(-73) 2019/11/24(Sun) 23時半頃
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もみじ饅頭も両方ありますもんねー。
じゃあ今日のどら焼きは粒あんてことで。
求肥入れんのはさすがに夜中じゃ重いっすかね。
［勿論材料も調理器具の心配もしていない。>>266
作るつもりだったってことは、イコールあるということだ。
モーニングコールの話題から離れないカズさんには、半分諦めの顔で。>>267］
うーん、アラームとか？
それじゃあ目覚まし時計か。
モーニングコーヒーならいただきます。
朝ごはんも楽しみにしてますねー。
［可愛がられてる後輩特権で、作ってもらう気満々だ。
ところで、その鼻歌の曲は姉貴が前にカラオケで歌ってた覚えがある。
でもさすがに、どんな歌詞かまでは覚えていない27歳だから。そのうち覚えてたら、姉貴に聞いてみようか。*］
(271) 2019/11/25(Mon) 00時頃
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［そしてあみだくじの行方を確認してもらったなら。］
じゃあ、リクエストは桐野江さんのアップルパイで。
美味しい林檎仕入れたら、すぐに作りますね。
楽しみにしててください。
［せっかくだし、シナモンたっぷりのやつにしよう。
その日の気分で作りたいデザートを決めるのもいいけど。
待ってる人がいるのなら、更に気合が入るもの。
決まった直後に聞こえた素直な喜びの声に、くすくすと笑いながら。>>262
そうか、今はもうmurmur coneyの味ってことになるのか、と宅本さんの言葉に気づかされて。>>264
なんだか嬉しくて、目を細めてしまった。*］
(272) 2019/11/25(Mon) 00時頃
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この人数なのに拾いきれなくて目が回りそう。
有馬さん、ちゃんとお見送りできず申し訳ない…！
(-75) 2019/11/25(Mon) 00時頃
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ほんとに今日は、ナイスタイミングでしたね。
プリンまた食べて喜んでもらえて、
俺も嬉しかったです。
あんなに白熱したプリン談議なかなか聞けないし
市場調査もできちゃいましたし。
［こちらこそ、といつもの人懐こい笑顔を桐野江さんに向けながら。>>278］
アップルパイもですけど。
きっと今、桐野江さんに運が向いてるんすよ。
ほら、いいことって続くもんでしょう？
神様からのご褒美だと思っていいんじゃないっすか。
［仕入れのタイミングには、うーん、と考えて。］
(283) 2019/11/25(Mon) 00時半頃
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教えてもらってもいいフリーメールとかあれば、
アップルパイの日に連絡しましょうか？
宅本さんのは確か、もらった名刺に載ってましたよね？
［日々の流通によって変わる場合もあるから、一番確実なものを提案してみたけれど、どうだろう。
店長に頼んで、店のメールアドレスから連絡入れてもらうつもりだ。
第六感でも勿論構わないけれど。>>282*］
(285) 2019/11/25(Mon) 00時半頃
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［桐野江さんの名刺をしっかり受け取って。>>286
宅本さんにテイクアウトのメレンゲクッキーを包んで渡したなら。
お会計を済ませてる間。>>275
有馬さんのときは動かせてしまったから、今度は早目に預かっていた二人分のコートも手渡して。］
ありがとうございました。
またお越しください。
［揃って出て行くお客様を、頭を下げて見送ろう。*］
(289) 2019/11/25(Mon) 01時頃
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有馬さんめっちゃ意味深なんだけど？
え、海外に政略結婚的な婚約者でもいるの？？
(-77) 2019/11/25(Mon) 01時頃
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店長、りんごの仕入れありがとうございますー！
無理しないでね、ちゃんとやすんでね？
(-78) 2019/11/25(Mon) 01時頃
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