人狼議事

301 十一月うさぎのないしょ話


【人】 迷い人 ヘザー

[あさりは下処理が済んでいるから、一人分を取り分けるだけ。
 バターをフライパンに落としてごく弱火でコールドスタート。
 にんにくスライスと唐辛子を足して、香りが出るまでじっくり溶かしていく。

 白ワインとブイヨンを注いだら唐辛子を取って、殻が開くまでひと煮立ち――だけど。
 思いつき半分、くし切りにしたかぶを入れた。
 甘みも出るし、味を吸い込んでくれるし、あったかくてやわらかい。
 きっとおいしくなってくれるに違いない。
 彩りにかぶの歯も刻んで入れよう。]

(103) 2019/11/23(Sat) 21時半頃

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